Resep: Sambal goreng ati kentang pete enak dan Sederhana

Sambal goreng ati kentang pete.

Anda bisa memasak Sambal goreng ati kentang pete menggunakan 31 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng ati kentang pete yang bagus.

Bahan-bahan Sambal goreng ati kentang pete

1. Anda perlu 5 buah of kentang, kupas dan potong dadu, rendam garam diamkan.
2. Anda perlu 1 bungkus of Ati Ampela, saya beli yang bungkusan di supermarket.
3. Anda perlu of Petai 1 tangkai, kupas dan potong kecil saja / bagi 2.
4. Anda perlu of Mingak untuk menggoreng.
5. Anda perlu of Bahan Bumbu Halus.
6. Persiapkan 6 Siung of Bawang Merah.
7. Siapkan 4 Siung of Bawang putih.
8. Anda perlu 7 of cabai Merah Keriting.
9. Siapkan 1 of cabai merah besar.
10. Anda perlu 3 of cabai rawit.
11. Anda perlu 2 buah of kemiri.
12. Siapkan 2 cm of Jahe.
13. Siapkan 1 buah of tomat.
14. Siapkan of Bumbu untuk Menumis.
15. Anda perlu 1 of cabai merah besar, iris2.
16. Anda perlu 1 of cabai hijau besar, iris2.
17. Persiapkan 1 lembar of daun salam.
18. Anda perlu 1 tangkai of sereh, geprek.
19. Anda perlu 2 cm of lengkuas, geprek.
20. Persiapkan secukupnya of Gula aren / Merah,.
21. Siapkan secukupnya of Garam,.
22. Siapkan secukupnya of Penyedap rasa,.
23. Anda perlu secukupnya of Air asam jawa,.
24. Siapkan of Petai yang sudah di potong2.
25. Anda perlu of Kecap manis.
26. Anda perlu of Daun jeruk 1 lembar di iris2 lembut ya, saya kehabisan bahan, he.
27. Siapkan of Tidak pakai daun jeruk juga tidak masalah tetap maknyos rasanya.
28. Anda perlu of Bumbu untuk merebus Ati Ampela.
29. Anda perlu 1 Siung of bawang putih, geprek dan cincang.
30. Siapkan 1 cm of Jahe, geprek.
31. Siapkan Sedikit of Garam.

Step by Step Membuat Sambal goreng ati kentang pete

1. Siapkan semua bahan masakan.
2. Rebus Ati Ampela dan masukan semua bumbu, rebus 15 menit (sesuai selera).
3. Angkat dan tiriskan.
4. Potong dadu / sesuai selera Ati Ampela.
5. Siapkan bahan bumbu Halus, masukan semua bahan ke blender, dan di blender.
6. Siapkan bahan bumbu untuk menumis.
7. Siapkan minyak panas, lalu goreng kentang dan ati ampela sesuai selera, kalau saya suka goreng kering.
8. Lalu tiriskan ya.
9. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus.
10. Masukan semua bahan bumbu untuk menumis.
11. Aduk2 yang rata ya, garam dan penyedap rasa serta air asam jawa itu sesuai selera ya.
12. Lalu masukan ati ampela dan kentang gorengnya, aduk rata dan beri kecap manis sesuai selera.
13. Diamkan saja dan biarkan air sampai mengental.
14. Sambil di tes rasa, kalau sudah oke. Maka, sambal goreng ati ampela petai Siap di hidangkan 😍😍.
15. Selamat mencoba dan menikmati 😍👍.