Cara memasak Gulai Ayam enak dan Sederhana

Gulai Ayam.

Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Persiapkan 500 kg of ayam,dipotong kecil-kecil.
2. Persiapkan 5 biji of bawang merah,iris kasar.
3. Siapkan 4 siung of bawang putih,iris kasar.
4. Siapkan 4 butir of miri.
5. Siapkan 1 ruas of jahe,geprek.
6. Siapkan 1 ruas of kunyit,iris kasar.
7. Persiapkan 1 ruas of laos,geprek.
8. Siapkan 1 batang of serai,geprek.
9. Anda perlu 4 lembar of daun jeruk.
10. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
11. Anda perlu 10 cm of kayu manis.
12. Persiapkan 2 batang of daun pre,iris lebar.
13. Anda perlu 1/4 sdt of merica bubuk.
14. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
15. Persiapkan secukupnya of gula pasir.
16. Anda perlu secukupnya of garam.
17. Anda perlu 1 liter of santan dari 1/2 butir kelapa.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam

1. Bawang merah,bawang putih,laos,kunyit,miri,jahe digoreng dengan sedikit minyak hingga layu..
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,miri,kunyit,sisihkan..
3. Ayam direbus hingga matang. Angkat,sisihkan..
4. Tuang santan dalam panci,masukkan bumbu halus,laos,jahe,daun salam,daun jeruk dan kayu manis. Aduk,tunggu sampai bumbu matang..
5. Setelah bumbu matang(santan mendidih tapi jangan sampai pecah) masukkan ayamnya..
6. Masukkan garam,gula,merica dan ketumbar,aduk rata. Icipi..
7. Tunggu sampai bumbu meresap dan santan mendidih rata,icipi lagi. Masukkan daun pre..
8. Gulai ayam siap dihidangkan :).