Name: Sambal Goreng Kentang Pete + Tahu
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Utama; 4 buah kentang; 3 buah tahu; Secukupnya pete; Bumbu Halus; 4 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 buah tomat; Bumbu Lain; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Sambal Goreng Kentang Pete + Tahu.

Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Pete + Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Kentang Pete + Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Pete + Tahu

Siapkan of Bahan Utama.
Siapkan 4 buah of kentang.
Siapkan 3 buah of tahu.
Persiapkan Secukupnya of pete.
Persiapkan of Bumbu Halus.
Persiapkan 4 buah of bawang merah.
Anda perlu 4 buah of bawang putih.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan 1 buah of tomat.
Siapkan of Bumbu Lain.
Persiapkan 1 batang of sereh.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Anda perlu Secukupnya of garam, gula, dan penyedap.

Langkah-langkah Membuat Sambal Goreng Kentang Pete + Tahu

Goreng kentang dan tahu yang telah dipotong hingga matang kemudian haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, lengkuas, jahe, dan kunyit).
Selanjutnya tumis bumbu halus dengan minyak yang cukup banyak.
Masukkan sereh dan daun jeruk serta pete. Selanjutnya masukkan garam, gula, dan penyedap kemudian koreksi rasa.
Terakhir, setelah bumbu halus yang ditumis matang kemudian masukkan kentang dan tahu yang telah digoreng. Aduk rata..
Selesai. Sambal kentangnya menjadi teman makan opor ketupat. Yummy 😋.