Resep: Gulai Ayam yang enak

Gulai Ayam.

Anda bisa memasak Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Persiapkan 1 kg of ayam.
2. Persiapkan 65 ml of Santan kara.
3. Persiapkan of Bumbu halus.
4. Siapkan 10 siung of bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
6. Siapkan 8 of cabe keriting.
7. Anda perlu 2 butir of kemiri.
8. Anda perlu secukupnya of Lengkuas.
9. Anda perlu secukupnya of Kunyit.
10. Anda perlu secukupnya of Jahe.
11. Persiapkan of Pelengkap.
12. Siapkan 2 lembar of daun salam.
13. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
14. Anda perlu of Sereh (digeprek).
15. Siapkan secukupnya of Garam.
16. Anda perlu secukupnya of Gula.
17. Siapkan of Kaldu ayam bubuk (masako).
18. Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
19. Persiapkan secukupnya of Air.

Step by Step Membuat Gulai Ayam

1. Cuci bersih ayam..
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender. Lalu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah diblender, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai wangi..
3. Masukan air secukupnya, lalu ayam yang sudah dicuci bersih. Beri bumbu pelengkap (garam, gula, masako). Sesekali diaduk agar matang merata dan bisa ditambahkan air bila bumbu masih menggumpal..
4. Jika sudah matang ayamnya, masukan santan lalu diaduk dan diicipi. Bila sudah pas, gulai siap disajikan..