Kari Ayam.
Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.
Bahan-bahan Kari Ayam
- Anda perlu 1 ekor of ayam, dipotong jadi 12 bagian.
- Persiapkan secukupnya of Air, untuk merebus.
- Persiapkan secukupnya of Sosis ayam, Tauge rebus. (isi tergantung selera).
- Anda perlu secukupnya of Kaldu bubuk, Garam.
- Siapkan sedikit of kecap manis.
- Siapkan 5 lembar of daun kari, robek (skip kalo nga ada ganti daun jeruk).
- Siapkan 100 gr of Pumpkin, potong kecil- kecil. (optional, tapi ini menamba.
- Siapkan 200 ml of Santan (saya memakai kara), takaran santan disesuaikan se.
- Persiapkan of Bahan yang dihaluskan:.
- Siapkan 10 buah of bawang merah.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Persiapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1 ruas of jahe.
- Persiapkan 1 bungkus of 😆😆(kalo males, beli bumbu kari).
- Siapkan secukupnya of bubuk Parsey. (Optional).
Step by Step Memasak Kari Ayam
- Rebus ayam dengan air sampai matang, buang busa2 di airnya ya..
- Masukkan sosis, telur..
- Masukkan pumpkin kedalam sup ayam dan masak sampai pumpkin lunak, angkat pumpkinnya dan lumatkan dengan garpu. Masukkan kembali pumpkin kedalam sup..
- 1) Kalo menggunakan bumbu kari instant, masukkan bumbu instant, aduk rata. Atau 2) oseng dengan sedikit minyak bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan kedalam sup. Aduk rata..
- Masukkan kaldu dan garam. Juga kecap manis dan Santan. Bubuhi parsey atau bawang goreng. Koreksi rasa..
- Angkat dan siap disajikan. Bisa pakai nasi atau mie kuning..