Resep: Kari Ayam yang enak

Kari Ayam.

Anda bisa memasak Kari Ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam.
2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Anda perlu 1/4 kg of wortel.
4. Anda perlu 1/4 kg of kentang.
5. Persiapkan 10 buah of buncis.
6. Siapkan of Bumbu halus:.
7. Anda perlu 10 siung of bawang merah besar.
8. Anda perlu 7 siung of bawang putih.
9. Anda perlu 2 ruas jari of kunyit (bakar hingga harum).
10. Anda perlu 1 sdt of ketumbar (sangrai dulu).
11. Anda perlu 1/2 sdt of jintan (sangrai dulu).
12. Persiapkan 5 buah of kemiri (sangrai dulu).
13. Anda perlu 100 ml of santai kental + 200 ml santan encer (dari 1 butir kelapa).
14. Siapkan 2 sdt of garam.
15. Persiapkan 1 sdt of merica bubuk.
16. Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
17. Persiapkan 1 sdt of gula.
18. Siapkan Secukupnya of minyak.
19. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
20. Anda perlu 1 batang of sereh (geprek).
21. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas (geprek).

Step by Step Membuat Kari Ayam

1. Potong kecil2 ayam, cuci lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan min 15 menit..
2. Sambil menunggu blender bumbu halus. Potong2 wortel, kentang dan buncis. Sisihkan..
3. Goreng ayam hingga setengah matang. Tiriskan..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, lengkuas dan sereh. Masukan ayam, aduk rata..
5. Tambahkan wortel, kentang, dan buncis. Masukan santan encer, aduk dan masak hingga sayuran matang..
6. Setelah matang, tambahkan santan kental. Aduk perlahan dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. masukan garam, merica, guka, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, siap disajikan..