Resep: Gulai Ayam Kuning Paling enak

Gulai Ayam Kuning.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Kuning menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Kuning yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kuning

1. Persiapkan 1 ekor of ayam, potong 12.
2. Persiapkan 1 batang of sereh, geprek.
3. Persiapkan 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
4. Anda perlu 1 ruas jari of jahe, gaprek.
5. Siapkan 2 lbr of daun salam.
6. Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
7. Persiapkan 100 ml of santan kental (me: santan instan).
8. Anda perlu 1,5-2 liter of air utk merebus.
9. Persiapkan Secukupnya of garam/gula.
10. Siapkan of Bumbu halus;.
11. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
12. Siapkan 5 siung of bawang putih.
13. Siapkan 10 butir of cabe merah keriting.
14. Anda perlu 5 butir of cabe rawit merah (opsional, sesuai selera).
15. Siapkan 1/2 ruas jari of kunyit.

Step by Step Memasak Gulai Ayam Kuning

1. Siapkan bumbu2, bumbu halus dan bumbu cemplung..
2. Bersihkan ayam. Didihkan air dan rebus ayam bersama bumbu halus hingga ayam empuk dan air agak menyusut..
3. Lalu campur dgn santan. Masukkan batang sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk dan masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan wangi bumbu. Beri garam/gula, koreksi rasa..
4. Biarkan masak hingga lebih mengental, lalu matikan api. Sajikan..
5. Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🙂.