Name: Gulai ayam dan kentang
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 ltr santan (jangan terlalu kental); 2 sdm cabe merah giling; 3 bh kentang besar; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit; 1 btg sereh; 2 keping asam kandis; Kulit manis; Bumbu halus; 1/2 sdm ketumbar; 1 bh pala; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 4 cm lengkuas (geprek); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Garam secukup nya

Gulai ayam dan kentang.

Anda bisa membuat Gulai ayam dan kentang menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam dan kentang yang baik.

Bahan-bahan Gulai ayam dan kentang

Siapkan 1/2 kg of ayam.
Siapkan 1 ltr of santan (jangan terlalu kental).
Siapkan 2 sdm of cabe merah giling.
Anda perlu 3 bh of kentang besar.
Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
Persiapkan 1 lbr of daun kunyit.
Persiapkan 1 btg of sereh.
Siapkan 2 keping of asam kandis.
Siapkan of Kulit manis.
Persiapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 1/2 sdm of ketumbar.
Anda perlu 1 bh of pala.
Siapkan 2 cm of jahe.
Persiapkan 3 cm of kunyit.
Anda perlu 4 cm of lengkuas (geprek).
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan of Garam secukup nya.

Langkah-langkah Memasak Gulai ayam dan kentang

Giling bumbu halus,setelah digiling masukkan kedalam kuali beserta cabe giling,daun2an,kulit manis dan santan,terus masak hingga mendidih.
Setelah mendidih masukkan daging ayam,lalu aduk hingga ayam 1/2 matang,lalu masukkan kentang dan aduk2 dengan api sedang sampai kentang matang dan terakhir kasih asam kandis dan garam cek rasa dan tunggu beberapa saat sampai santan keluar minyak.
Setelah itu gulai ayam siap disajikan dengan nasi hangat..