Name: Kari Ayam kampung 🐥🐥
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 potong Ayam kampung; 200 ml santan (saya pakai santan kara 2 bungkus); 750 ml air; 1 batang sereh (dimemarkan); 3 cm jahe (dimemarkan); 3 cm lengkuas (dimemarkan); 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Bumbu dihaluskan (di sangrai terlebih dahulu); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 3 cm kunyit; sesuai selera Garam, gula pasir, lada; 2 sdm minyak sayur (untuk menumis)

Kari Ayam kampung 🐥🐥.

Anda bisa membuat Kari Ayam kampung 🐥🐥 menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam kampung 🐥🐥 yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam kampung 🐥🐥

Persiapkan 4 potong of Ayam kampung.
Anda perlu 200 ml of santan (saya pakai santan kara 2 bungkus).
Anda perlu 750 ml of air.
Anda perlu 1 batang of sereh (dimemarkan).
Anda perlu 3 cm of jahe (dimemarkan).
Persiapkan 3 cm of lengkuas (dimemarkan).
Anda perlu 1 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 lembar of daun jeruk.
Persiapkan of Bumbu dihaluskan (di sangrai terlebih dahulu).
Persiapkan 7 siung of bawang merah.
Persiapkan 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 4 butir of kemiri.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Anda perlu sesuai selera of Garam, gula pasir, lada.
Persiapkan 2 sdm of minyak sayur (untuk menumis).

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam kampung 🐥🐥

Sangrai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Lalu dihaluskan dengan garam, lada, dan gula pasir..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bersama sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Setelah wangi masukan ayam aduk aduk sampai warna bumbu sedikit berubah..
Setelah warna bumbu berubah, masukan air, lalu aduk sampai rata diam kan sambil aduk sesekali hingga ayam empuk..
Setelah ayam empuk, masukan santan. Sambil diaduk - aduk lalu diamkan hingga mendidih dan kuah sedikit berkurang. (Sambil aduk sesekali) Koreksi rasa tambahkan garam, gula pasir, lada sesuai selera..
Kari siap disajikan dengan nasi hangat. Hmmm yummy 🍲🐔😍😍.