Cara membuat Kari Rajungan yang enak

Kari Rajungan.

Anda bisa membuat Kari Rajungan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Rajungan yang bagus.

Bahan-bahan Kari Rajungan

1. Siapkan 1,5 kg of Rajungan.
2. Persiapkan of Bumbu Halus.
3. Persiapkan 8 bh of bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
5. Anda perlu 15 of cabe keriting.
6. Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
7. Persiapkan 1/2 sdt of jintan.
8. Siapkan 1 sdt of lada.
9. Siapkan 4 bh of kemiri sangrai.
10. Anda perlu Seruas of kunyit.
11. Anda perlu Seruas of jahe.
12. Anda perlu of Lengkuas.
13. Persiapkan 4 batang of Serai geprek.
14. Siapkan of Daun salam.
15. Persiapkan of Daun Jeruk.
16. Persiapkan 750 ml of Santan encer.
17. Persiapkan 250 of Santan kental.
18. Anda perlu of Gula, garam.

Step by Step Membuat Kari Rajungan

1. Rebus rajungan, bersihkan dan potong 2.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas geprek.
3. Masukkan kepiting, dan santan encer. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan kental, garam dan gula. Didihkan kembali..koreksi rasa, sajikan.