Resep: Sambal goreng kentang nyemek Sederhana

Sambal goreng kentang nyemek.

Anda bisa memasak Sambal goreng kentang nyemek menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang nyemek yang baik.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang nyemek

1. Siapkan 750 gr of kentang.
2. Siapkan 20 potong of tahu putih.
3. Siapkan 1 liter of santan.
4. Persiapkan 50 gr of krecek (krupuk kulit).
5. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
6. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
7. Persiapkan of Lengkuas.
8. Persiapkan Secukupnya of garam.
9. Persiapkan Secukupnya of gula jawa.
10. Anda perlu 500 ml of minyak goreng (untuk menggoreng kentang dan tahu).
11. Persiapkan of Bumbu halus 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung of bawang putih.
13. Siapkan 20 of cabe merah besar(jk suka pedas boleh ditambah rawit merah).
14. Anda perlu 2-3 cm of kunyit.
15. Siapkan 3 butir of kemiri.

Step by Step Membuat Sambal goreng kentang nyemek

1. Potong dadu kentang dan tahu, lalu goreng secara bergantian.
2. Rebus cabe supaya mudah diuleg, haluskan bersama dgn bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.
3. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam daun jeruk dan lengkuas, tambahkan santan, dan krupuk kulit, tunggu sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
4. Masukan kentang dan tahu yg sudah digoreng, tambahkan garam dan gula jawa, boleh ditambahkan penyedap sesuai selera.
5. Biarkan santan sedikit menyusut, kemudian tes rasa. Matikan kompor dan siap disajikan.