Name: Sambel goreng kentang
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg kentang dieng; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ons cabe merah tanjung; 1 buah tomat; 3 buah kemiri; 2 lmbr daun salam; 1 cm lengkuas,memarkan; 1 sdt garam; 2 sdt gula putih; 1 sdt kaldu rasa; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 gula merah

Sambel goreng kentang.

Anda bisa memasak Sambel goreng kentang menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sambel goreng kentang yang baik.

Bahan-bahan Sambel goreng kentang

Anda perlu 1 kg of kentang dieng.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 1/2 ons of cabe merah tanjung.
Anda perlu 1 buah of tomat.
Persiapkan 3 buah of kemiri.
Persiapkan 2 lmbr of daun salam.
Persiapkan 1 cm of lengkuas,memarkan.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Anda perlu 2 sdt of gula putih.
Persiapkan 1 sdt of kaldu rasa.
Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
Siapkan 1/2 of gula merah.

Langkah-langkah Membuat Sambel goreng kentang

Cuci bersih kentang lalu potong dadu.Panaskan minyak, goreng stg matang lalu tiriskan.
Haluskan/uleg bumbu sambelnya bawang merah bawang putih,tomat,kemiri,cabe merah,gula merah dan sdkt garam.
Panaskan sdkt minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum/matang masukan daun salam,lengkuas,kaldu rasa,gula putih,garam,dan merica bubuk.(tes rasa) tambahkan 200ml air matang lalu kentang yg sdh digoreng.Aduk rata hingga bumbu meresap.