Resep: Gulai Ayam Kampung Sederhana

Gulai Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Kampung yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung

1. Anda perlu 1 ekor of ayam kampung.
2. Anda perlu 3 of daun jeruk iris2 halus.
3. Anda perlu 1,5 sdm of kelapa sangrai.
4. Siapkan of Air.
5. Persiapkan of Gula.
6. Anda perlu of Garam.
7. Persiapkan of Canola oil.
8. Anda perlu 2 pcs of k entang ukuran sedang.
9. Persiapkan of Bumbu halus:.
10. Persiapkan 12 siung of Bawang merah.
11. Persiapkan 6 siung of Bawang putih.
12. Persiapkan 1,5 buah of tomat merah.
13. Siapkan 6 of cabai merah.
14. Persiapkan 4 of rawit.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.
16. Persiapkan 2 ruas of lengkuas.
17. Persiapkan 1 ruas of jahe.
18. Persiapkan 2 of serai ukuran sedang.
19. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
20. Persiapkan 1 sdm of andaliman.
21. Anda perlu 1 of kemiri.

Step by Step Membuat Gulai Ayam Kampung

1. Blender bumbu halus kemudian tumis dgn minyak sampai wangi, kemudian masukkan garam, gula dan daun jeruk..
2. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah d tumis, masak pakai api besar. Tutup dan tunggu sampai berair, setelah berair tambahkan lagi air secukupnya..
3. Masak sampai mendidih dan ayam mulai empuk kemudian masukkan kentang dan kelapa sangrai. Aduk2 sampai rata dan masak sampai semua matang..
4. Cicip rasa, kalau sudah pas silahkan dihidangkan..