Cara mudah memasak Kare Ayam Solo enak dan Sederhana

Kare Ayam Solo.

Anda bisa memasak Kare Ayam Solo menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Solo yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Solo

1. Persiapkan 1/4 ekor of ayam rebus dan suwir suwir.
2. Persiapkan 1 bungkus of santan kara.
3. Siapkan of bahan pelengkap :.
4. Anda perlu of taoge rebus sisihkan.
5. Anda perlu of kentang iris tipis goreng sisihkan.
6. Persiapkan of bawang merah goreng.
7. Persiapkan of wortel iris rebus.
8. Anda perlu of acar timun.
9. Persiapkan of daun seledri iris sisihkan.
10. Anda perlu of soun (saya tidak pakai krn tdk ada stock).
11. Persiapkan of sambal rebus (cabe dan bwang putih rebus haluskan + garam dikit).
12. Anda perlu of bumbu halus :.
13. Anda perlu 4 siung of bawang merah.
14. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Persiapkan 3 buah of kemiri.
17. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
18. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
19. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
20. Anda perlu 1 ruas of laos.
21. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
22. Persiapkan 1 buah of serai.
23. Anda perlu sedikit of jahe.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Solo

1. Rebus ayam..goreng sebentar (biar tdk pucat warnanya)...suwir suwir..sisihkan..pisahkan air kaldunya..
2. Tumis bumbu halus..masukkan ke dalam air kaldu, aduk2...tambahkan santan. Aduk2..tambahkan garam dan gula..koreksi rasa..
3. Susun dalam mangkuk..taoge, ayam suwir, wortel, soun, siram dengan kuah kare..taburi bawang goreng, kentang, dan daun seledri..sajikan bersama sambal dan acar timun...
4. Siap dinikmati.. 😊.