Cara memasak Gulai Ayam Kampung Sederhana

Gulai Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Kampung yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapkan 3 of daun jeruk iris2 halus.
3. Siapkan 1,5 sdm of kelapa sangrai.
4. Persiapkan of Air.
5. Persiapkan of Gula.
6. Siapkan of Garam.
7. Siapkan of Canola oil.
8. Anda perlu 2 pcs of k entang ukuran sedang.
9. Anda perlu of Bumbu halus:.
10. Anda perlu 12 siung of Bawang merah.
11. Anda perlu 6 siung of Bawang putih.
12. Persiapkan 1,5 buah of tomat merah.
13. Anda perlu 6 of cabai merah.
14. Anda perlu 4 of rawit.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.
16. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
17. Anda perlu 1 ruas of jahe.
18. Anda perlu 2 of serai ukuran sedang.
19. Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
20. Anda perlu 1 sdm of andaliman.
21. Persiapkan 1 of kemiri.

Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam Kampung

1. Blender bumbu halus kemudian tumis dgn minyak sampai wangi, kemudian masukkan garam, gula dan daun jeruk..
2. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah d tumis, masak pakai api besar. Tutup dan tunggu sampai berair, setelah berair tambahkan lagi air secukupnya..
3. Masak sampai mendidih dan ayam mulai empuk kemudian masukkan kentang dan kelapa sangrai. Aduk2 sampai rata dan masak sampai semua matang..
4. Cicip rasa, kalau sudah pas silahkan dihidangkan..