Cara mudah memasak Sambal goreng kentang telur puyuh yang enak

Sambal goreng kentang telur puyuh.

Anda bisa memasak Sambal goreng kentang telur puyuh menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang telur puyuh yang bagus.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang telur puyuh

1. Persiapkan of Sebutir kentang ukuran besar.
2. Persiapkan 1/4 kg of telur puyuh.
3. Anda perlu Segenggam of kapri.
4. Persiapkan 5 of cabe keriting.
5. Siapkan 1 sdm of cabe keriting halus.
6. Persiapkan 1/2 gelas of Santan kental.
7. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
8. Siapkan 2 butir of bawang merah.
9. Anda perlu 2 butir of kemiri.
10. Anda perlu Sepotong of lengkuas.
11. Anda perlu 2 lembar of salam.
12. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.

Langkah-langkah Membuat Sambal goreng kentang telur puyuh

1. Kupas kentang dan potong dadu (langsung rendam dalam air yaaa biar nggak hitam).
2. Goreng kentang sampai garing,sisihkan.
3. Rebus telur puyuh,kupas,sisihkan.
4. Ulek bawang merah,bawang putih,kemiri,.
5. Tumis bumbu ulek sampai harum,masukkan laos,jahe yg tlah digeprekaduk2,masukkan cabe keriting halus,aduk2 lalu masukkan santan kental(aduk terus supaya santan tidak pecah), masukan salam,daun jeruk,garam,gula sambil terus diaduk..tes rasa.
6. Masukkan kentang goreng,telur puyuh,aduk2 biar rata,masak sampai air menyusut atau mengental,tes rasa kembali,masukkan kapriaduk rata..
7. Siap dihidangkan.