Name: Gulai Ayam Kampung #kelapagongseng enakkk
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 700 gram ayam kampung; 4 buah kentang, potong; 3 daun jeruk; 2 daun salam; 70 ml santan kelapa; secukupnya Air; 1 sdm kelapa gongseng (cek resep sebelumnya); Garam; Kaldu; Minyak goreng; Bumbu giling; 70 gram cabai mix cengek merah & keriting (sesuai selera); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 daun serai; 3 kemiri gongseng

Gulai Ayam Kampung #kelapagongseng enakkk.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Kampung #kelapagongseng enakkk menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Kampung #kelapagongseng enakkk yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung #kelapagongseng enakkk

Siapkan 700 gram of ayam kampung.
Persiapkan 4 buah of kentang, potong.
Persiapkan 3 of daun jeruk.
Siapkan 2 of daun salam.
Persiapkan 70 ml of santan kelapa.
Siapkan secukupnya of Air.
Siapkan 1 sdm of kelapa gongseng (cek resep sebelumnya).
Anda perlu of Garam.
Siapkan of Kaldu.
Persiapkan of Minyak goreng.
Persiapkan of Bumbu giling.
Anda perlu 70 gram of cabai mix cengek merah & keriting (sesuai selera).
Anda perlu 5 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 1 of daun serai.
Siapkan 3 of kemiri gongseng.

Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam Kampung #kelapagongseng enakkk

Panaskan minyak, tumis bumbu giling sampai wangi.
Masukkan ayam kampung, daun jeruk, daun salam dan santan kelapa.
Masukkan air secukupnya, aduk. Tutup sambil sesekali di aduk.
Setelah setengah matang, masukkan kentang, kelapa gongseng, garam, dan kaldu.
Kecilkan api, Tutup kembali masak hingga kuah mengental..
Sajikan dalam wadah..