Resep: Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam.

Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Persiapkan 1,5 kg of ayam (potong2).
2. Siapkan 500 ml of santan kental (saya pakek cream coconut).
3. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
4. Siapkan 10 siung of bawang putih.
5. Persiapkan 4 biji of kemiri.
6. Siapkan 5 biji of cabe besar.
7. Anda perlu 1 sdt of kunyit bubuk.
8. Persiapkan 1/2 sdt of jinten bubuk.
9. Siapkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
11. Persiapkan 2 ruas of lengkuas (di iris2).
12. Siapkan 2 batang of serai dimemarkan.
13. Anda perlu 4 lembar of daun jeruk (sobek2).
14. Persiapkan Secukupnya of garam dan gula.
15. Anda perlu 1200 ml of air (secukupnya).

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar dan kemiri. Setelah itu tumis bumbu halus serta bumbu2 yang lain sampai wangi..
2. Tambahkan air secukupnya dan masukan ayam. (Kalau saya sebelumnya ayam sudah saya godok sebentar, dan airnya saya buang, supaya gak terlalu banyak lemak), ayam langsung dimasukakn juga gak apa2 kok. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan tambahkan santan..
3. Tunggu beberapa saat sampai mendidih, cek rasa dan matikan kompor. Kari ayam siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng dan kerupuk udang sebagai pelengkap..
4. Nah.., gampang kan guys..., makannya pasti lahap dech hehe.....