Name: Gulai ayam kampung
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 8 lembar Daun jeruk; 4 lembar daun salam; secukupnya Santan; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 btng serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas Kunyit; 6 buah cabe merah

Gulai ayam kampung.

Anda bisa memasak Gulai ayam kampung menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam kampung yang baik.

Bahan-bahan Gulai ayam kampung

Anda perlu 1 ekor of ayam kampung.
Anda perlu 8 lembar of Daun jeruk.
Anda perlu 4 lembar of daun salam.
Persiapkan secukupnya of Santan.
Siapkan of Bumbu halus:.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 5 butir of kemiri.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1 btng of serai.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
Persiapkan 1 ruas of Kunyit.
Siapkan 6 buah of cabe merah.

Langkah-langkah Membuat Gulai ayam kampung

Presto ayam hingga lembut dagingnya.
Kemudian tumiskan bumbu halus hingga beraromah, masukkan daun jeruk dan daun salam beri garam secukupnya.
Kemudian masukkan ayam yang sudah di presto ke dalam bumbu yang di tumis beri sedikit air dan masak hingga bumbu meresap..
Setelah bumbu sat masukkan santan kental, aduk aduk agar tidak pecah santan.
Kemudian tunggu hingga mendidih lalu sajikan..