Resep: Kare Ayam Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa memasak Kare Ayam menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam potong2 goreng.
2. Siapkan 1 biji of kentang potong2 goreng.
3. Persiapkan 100 ml of santan kental(1 kotak kecil kara).
4. Anda perlu 400 ml of santan encer(2 kotak kecil kara+ air).
5. Persiapkan 1 batang of Serai memarkan.
6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
7. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
8. Siapkan 2 cm of kayu manis.
9. Persiapkan 2 biji of cengkeh.
10. Persiapkan secukupnya of Gula,garam kaldu jamur.
11. Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
12. Persiapkan 50 gram of gula merah.
13. Persiapkan of Minyak untuk menumis.
14. Siapkan of Bumbu halus:.
15. Siapkan 10 biji of bawang merah.
16. Siapkan 5 biji of bawang putih.
17. Siapkan 1 cm of jahe.
18. Anda perlu 1 cm of kunyit.
19. Persiapkan 1 cm of lengkuas.
20. Siapkan 1 biji of cabe merah buang biji.
21. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
22. Anda perlu 4 biji of kemiri.
23. Persiapkan 1/4 sdt of adas manis.
24. Persiapkan 1/2 sdt of jintan.
25. Siapkan of Pelengkap:.
26. Anda perlu of Acar timun.
27. Siapkan of Bawang goreng.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam

1. Goreng kentang hingga matang angkat tiriskan.goreng ayam setengah matang angkat tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga matang tambahkan daun jeruk,salam,serai,kayu manis,cengkeh.tambahkan santan encer.
3. Masukan ayam masak hingga ayam empuk,tambahkan gula merah..
4. Tambahkan santan kental,tambahkan air asam jawa masukan garam,gula,kaldu jamur aduk hingga rata.koreksi rasa matikan kompor..
5. Taburi bawang goreng diatasnya.sajikan kare ayam bersama acar timun..