Cara membuat Kare Ayam Kampung Sederhana

Kare Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung

1. Persiapkan 1/2 kg of ayam kampung.
2. Persiapkan 500 ml of santan (1/2 butir kelapa).
3. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
4. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
5. Persiapkan 2 batang of serai (geprek).
6. Anda perlu 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
7. Persiapkan secukupnya of Lada bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, penyedap.
8. Anda perlu of Minyak untuk menumis.
9. Siapkan of Bawang goreng untuk pelengkap.
10. Persiapkan of Bumbu halus.
11. Siapkan 6 butir of bawang merah.
12. Persiapkan 3 butir of bawang putih.
13. Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
14. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
15. Anda perlu 2 butir of kemiri.

Step by Step Memasak Kare Ayam Kampung

1. Rebus ayam sampai empuk, lalu tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tunggu sampai baunya harum..
3. Tambahkan lada dan ketumbar, lalu masukkan ayam dan tambahkan sedikit air..
4. Masukan gula, garam, dan penyedap, tunggu sampai bumbu meresap..
5. Terakhir masukkan santan, tunggu sampai santan mendidih, tes rasa lalu angkat. Taburkan bawang goreng setelah kompor dimatikan..