Kari ayam kampung. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera.
Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya.
Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar?
Anda bisa memasak Kari ayam kampung menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kampung yang baik.
Bahan-bahan Kari ayam kampung
- Anda perlu 1 ekor of ayam jago.
- Persiapkan of Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 butir of bawang merah.
- Siapkan 4 butir of bawang putih.
- Persiapkan 4 butir of kemiri.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
- Persiapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Persiapkan 1 of cabe merah.
- Siapkan of Garam.
- Persiapkan of Gula.
- Anda perlu of Masako.
- Persiapkan of Bumbu cemplung:.
- Anda perlu 1 batang of serai memarkan.
- Anda perlu 1 lembar of daun.
- Anda perlu 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 10 of cabe rawit.
- Anda perlu 1 of kayu manis.
- Persiapkan 2 butir of cengkeh.
- Persiapkan 1 liter of santan encer.
- Persiapkan 500 ml of santan kental.
Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur. Resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Gunakan santan kental atau encer, tergantung kekentalan kuah yang anda sukai. Demikian resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial.
Step by Step Membuat Kari ayam kampung
- Potong ayam lumuri garam n jeruk nipis.
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dan tambahkan bumbu cemplung.
- Cuci bersih ayam dan rebus...
- Buang air rebusan ganti air bersih rebus kembali hingga empuk.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.. Masukkan santan encer.. Tes rasa.
- Kalo sudah empuk masukkan santan kental.
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Lihat juga resep Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung enak lainnya!