Resep: Gulai Ayam enak dan Sederhana

Gulai Ayam.

Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Siapkan 100 grm of Cabe merah.
2. Persiapkan 6 siung of Bawang putih.
3. Siapkan 10 bh of Bawang merah.
4. Persiapkan 1 ruas jari of Jahe.
5. Persiapkan 1 ruas jari of Kunyit.
6. Anda perlu 1 ruas jari of Lengkuas.
7. Persiapkan 2 butir of Kemiri.
8. Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
9. Persiapkan 1 btg of Sereh.
10. Siapkan 3 lbr of Daun salam.
11. Siapkan 3 lbr of Daun jeruk.
12. Anda perlu 1 lbr of Daun kunyit.
13. Persiapkan 1/4 of Santan.
14. Persiapkan of Kembang lawang dan kapulaga.
15. Anda perlu secukupnya of Air.
16. Persiapkan secukupnya of Garam.
17. Anda perlu secukupnya of Penyedap rasa atau gula.
18. Siapkan of Minyak untuk menumis.

Step by Step Memasak Gulai Ayam

1. Gonseng ketumbar kemudian ulek halus.sisihkan.
2. Haluskan cabe,duo bawang,jahe,lengkuas,kemiri,kunyit dengan sedikit garam..
3. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,kemudian masukan daun2 dan sereh.tumis sampai harum.kemudian masukan ayam,aduk.beri air sampai ayam teredam.masak sampai mendidih.
4. Masukan kapulaga dan kembang lawang.
5. Masukan ketumbar yg sudah dihaluskan.masakk sampai air agak berkurang.
6. Masukan santan,masak sampai kuah mengental.koreksi rasa..
7. Gulai ayam siap dihidangkan.