Gulai Ayam.
Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang bagus.
Bahan-bahan Gulai Ayam
- Anda perlu of Bahan Utama:.
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Persiapkan 1 buah (200 ml) of santan sasa instant.
- Siapkan 500 ml of air putih.
- Anda perlu 5 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Bahan Yang Dihaluskan:.
- Persiapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
- Persiapkan 7 buah of cabe setan orange.
- Persiapkan 1 ruas telunjuk of kunyit.
- Siapkan 1 ruas telunjuk of jahe.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Persiapkan 1 sdt of jinten.
- Persiapkan of Bahan Cemplungan:.
- Anda perlu 1 ruas jempol of lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 butir of kapulaga.
- Siapkan 3 butir of bunga lawang.
- Anda perlu 5 butir of cengkeh.
- Persiapkan 2 batang of serei, geprek.
- Anda perlu 2 biji of kayumanis batangan.
- Anda perlu 1 buah of daun kunyit, ikat simpul.
- Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda perlu Secukupnya of lada bubuk.
- Anda perlu Secukupnya of pala bubuk.
- Persiapkan Secukupnya of penyedap.
- Persiapkan Secukupnya of garam.
Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam
- Cuci bersih ayam, tiriskan dan sisihkan..
- Blender atau uleg bahan-bahan yang di haluskan..
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng, masukkan bahan-bahan yang sudah di haluskan. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi..
- Masukkan bahan-bahan cemplungan. Tumis hingga harum..
- Terakhir masukkan ayam, diamkan sampai agak menyusut, masukkan santan dan air, masak hingga ayam matang dan empuk..