Name: Udang kentang sambal basah
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr udang basah; 250 gr kentang merah potong korek api; 15 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay iris; 3 buah tomat potong-potong; 1 batang daun pray iris halus; 2 lembar daun jeruk; 1/2 st garam; 1/4 st gula

Udang kentang sambal basah.

Anda bisa memasak Udang kentang sambal basah menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Udang kentang sambal basah yang bagus.

Bahan-bahan Udang kentang sambal basah

Anda perlu 250 gr of udang basah.
Anda perlu 250 gr of kentang merah potong korek api.
Persiapkan 15 buah of cabe merah.
Siapkan 5 buah of cabe rawit.
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 1/2 siung of bawang bombay iris.
Siapkan 3 buah of tomat potong-potong.
Anda perlu 1 batang of daun pray iris halus.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Anda perlu 1/2 st of garam.
Persiapkan 1/4 st of gula.

Langkah-langkah Memasak Udang kentang sambal basah

Setelah dicuci bersih kentang ditiris lalu digoreng, udang buang kepala dan kulit digoreng terpisah..
Cabe, bawang digiling halus, tumis bawang bombay lalu masukan cabe yang sudah dihaluskan tadi.
Setelah cabe matang masukan tomat, aduk-aduk sampai tomat hancur tambahkan garam, gula, masukan daun pray dan daun jeruk, aduk kembali terakhir masukan gorengan udang dan kentang, aduk sebentar dan siap dihilangkan🙏.