Name: Gulai Ayam Endeuuss
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/4 kg ayam; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 atau 2 buah cabe keriting; 2 ruas kencur; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada putih; 3 butir kemiri; Bahan lain :; 3 sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 daun jeruk; 3 daun salam; sesuai selera Cabai rawit; Secukupnya garam dan gula; Air; 1 bungkus santan kara kecil

Gulai Ayam Endeuuss.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Endeuuss menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Endeuuss yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Endeuuss

Persiapkan 1/4 kg of ayam.
Anda perlu of Bumbu halus :.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 of atau 2 buah cabe keriting.
Anda perlu 2 ruas of kencur.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Anda perlu 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
Siapkan 1 sdt of lada putih.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Persiapkan of Bahan lain :.
Anda perlu 3 of sereh geprek.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
Anda perlu 3 of daun jeruk.
Siapkan 3 of daun salam.
Anda perlu sesuai selera of Cabai rawit.
Anda perlu Secukupnya of garam dan gula.
Siapkan of Air.
Anda perlu 1 bungkus of santan kara kecil.

Step by Step Membuat Gulai Ayam Endeuuss

Cuci bersih ayam, lumuri garam dan ketumbar. Diamkan. Lalu goreng sebentar.
Tumis sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, lalu masukkan bumbu halus dan cabe rawit..
Masukkan ayam aduk2 hingga bumbu merata. Lalu masukkan air secukupnya. Taburi garam dan gula..
Biarkan bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan santan. Aduk2. Jika sudah mendidih, icip2. Jika rasa pas, hidangkan..