Name: Pastel kari ayam
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Kulit pastel :; 250 gr tepung terigu protein sedang; 1 butir telur; 50 gr mentega di cairkan; 1/2 sdt garam; 50-80 air (di kira2 ya jgn sampe ke'enceran); Isian:; 3 siung b putih; 1 wortel di potong dadu; 3 buah kentang potong dadu; Bombay setengah (di iris halus); B prey 2 buah iris halus; 2-3 sdm bubuk kari (sesuai selera); 1 sdt bubuk kunyit; Buah pala secukupnya; Lada dan gula; 1 sdt kaldu jamur; Dada ayam 1/2 kg (cincang kasar)

Pastel kari ayam.

Anda bisa membuat Pastel kari ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Pastel kari ayam yang baik.

Bahan-bahan Pastel kari ayam

Siapkan of Kulit pastel :.
Siapkan 250 gr of tepung terigu protein sedang.
Siapkan 1 butir of telur.
Persiapkan 50 gr of mentega di cairkan.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 50-80 of air (di kira2 ya jgn sampe ke'enceran).
Siapkan of Isian:.
Siapkan 3 siung of b putih.
Persiapkan 1 of wortel di potong dadu.
Persiapkan 3 buah of kentang potong dadu.
Persiapkan of Bombay setengah (di iris halus).
Siapkan of B prey 2 buah iris halus.
Anda perlu 2-3 sdm of bubuk kari (sesuai selera).
Siapkan 1 sdt of bubuk kunyit.
Siapkan Buah of pala secukupnya.
Anda perlu of Lada dan gula.
Anda perlu 1 sdt of kaldu jamur.
Persiapkan of Dada ayam 1/2 kg (cincang kasar).

Langkah-langkah Memasak Pastel kari ayam

Campur tepung terigu dgn margarin di aduknya dgn garpu hingga berpasir..
Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit smbl di ulenin hingga kalis..sisihkan..
Isian pastel : tumis smua bahan isian lalu beri bubuk kari, garam,pala,lada,dan gula,kaldu jamur tambahkan air masak kurang lbh 10-15 mnt sampe kentang dan wortelnta bener2 empuk..dan sat.
Setelah sat beri tepung terigu sedikit yg di larutkan dlm air untuk mengentalkan...lalu matikan kompor..diamkan sampe dingin adonan siap untuk di isi..