Kari ayam & telur.
Anda bisa memasak Kari ayam & telur menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam & telur yang benar.
Bahan-bahan Kari ayam & telur
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Persiapkan 4 bh of telur rebus.
- Persiapkan 5 bh of kentang uk.besar potong.
- Persiapkan of dadu.
- Siapkan 700 ml of air santan (1 btr kelapa mengkal uk besar).
- Persiapkan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 bh of sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Persiapkan 3 sdm of gula merah serut.
- Siapkan of Penyedap.
- Anda perlu of Minyak untuk menumis.
- Anda perlu of Bumbu halus.
- Persiapkan 8 bh of cabe keriting.
- Persiapkan 3 bh of cabe besar.
- Anda perlu 2 ruas of kunyit basah/bubuk (yg sdh berwarna orange pekat).
- Anda perlu 5 bh of bawang putih.
- Siapkan 3 of bu bawang merah uk besar.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
Langkah-langkah Membuat Kari ayam & telur
- Blender semua bumbu halus,daun salam,sereh,lengkuas geprek Ki.
- Tumis hingga harum dan kecoklatan,masukkan irisan gula merah,.
- Jika sudah masukkan santan cair dan kentang.masak hingga kentang lunak.
- Nah untuk ayamnya,setelah di cuci bersih, goreng stengah matang,(agak berwarna coklat).
- Terakhir masukkan ayam dan masak hingga mendidih.jgn lupa terus diaduk biar santan g pecah dan pakai api sesang.