Ampela-Hati Ayam Daun Kari (Bumbu Ayam Tangkap).
Anda bisa memasak Ampela-Hati Ayam Daun Kari (Bumbu Ayam Tangkap) menggunakan 2 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Ampela-Hati Ayam Daun Kari (Bumbu Ayam Tangkap) yang bagus.
Bahan-bahan Ampela-Hati Ayam Daun Kari (Bumbu Ayam Tangkap)
- Anda perlu 1 kg of Ampela + Hati ayam.
- Persiapkan of Untuk bumbu-bumbu sama dg resep "Ayam Tangkap" yg sdh sy share (lihat resep).
Step by Step Membuat Ampela-Hati Ayam Daun Kari (Bumbu Ayam Tangkap)
- Bersihkan ampela+hati ayam lalu cuci bersih.
- Lumuri Ampela+hati ayam dengan air jeruk nipis agar tidak berbau amis, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus lalu campurkan bumbu dengan ampela+hati ayam dan ratakan.
- Masak ampela+hati ayam dengan bumbu halus+bumbu cemplung dan beri air secukupnya. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera, koreksi rasa. Ungkep hingga airnya menyusut..
- Goreng hingga berwarna kecoklatan, namun terlebih dahulu masukkan daun-daunannya saat ampela+hati ayam setengah matang..atau jika diinginkan bisa disimpan di freezer utk stok.
- Sajikan...🍽️.