Name: Gulai Ayam & Telur
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam,bersihkan,potong2 sesuai selera; 10 butir telur,rebus matang; 3 cm lengkuas,memarkan; 3 btg serai,memarkan; 2 :lmbr daun kunyit; 4 lmbr daun jeruk; 1 potong asam kandis; 1500 ml santan; secukupnya Garam dan penyedap; Bumbu halus; 20 bh cabai merah; 2 sdt ketumbar; 10 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 2 btr kemiri; 2 cm jahe

Gulai Ayam & Telur.

Anda bisa memasak Gulai Ayam & Telur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam & Telur yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam & Telur

Persiapkan 1 ekor of ayam,bersihkan,potong2 sesuai selera.
Siapkan 10 butir of telur,rebus matang.
Anda perlu 3 cm of lengkuas,memarkan.
Siapkan 3 btg of serai,memarkan.
Anda perlu 2 of :lmbr daun kunyit.
Siapkan 4 lmbr of daun jeruk.
Persiapkan 1 potong of asam kandis.
Anda perlu 1500 ml of santan.
Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap.
Anda perlu of Bumbu halus.
Siapkan 20 bh of cabai merah.
Anda perlu 2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 10 btr of bawang merah.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 3 cm of kunyit.
Anda perlu 2 btr of kemiri.
Persiapkan 2 cm of jahe.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam & Telur

Giling halus cabai, ketumbar, bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri,jahe.
Setelah halus,tuang dalam santan, tambahkan daun kunyit,daun jeruk,serai,lengkuas..aduk2 dan masak sampai santan mendidih, aduk jgn sampai santai pecah..
Setelah itu masukkan potongan ayam dan telur ke dalam nya sambil sekali2 di aduk, sampai santan mengental..
Kecilkan apinya dan masak terus sampai matang dan kuah berminyak..angkat dan sajikan..