Resep: Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) Paling enak

Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak).

Anda bisa membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang bagus.

Bahan-bahan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

1. Siapkan 1 kg of ayam potong.
2. Anda perlu 1/2 kg of nangka muda.
3. Siapkan 600 ml of santan kental.
4. Persiapkan 1000 ml of santan encer.
5. Persiapkan of Bumbu halus :.
6. Anda perlu 1/2 ons of cabe keriting.
7. Anda perlu 10 bh of cabe rawit.
8. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
9. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
10. Anda perlu 2 ruas of laos (1 digeprek).
11. Siapkan 1 ruas of jahe.
12. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
13. Siapkan 1 bh of Bunga lawang.
14. Persiapkan 3 bh of cengkeh.
15. Siapkan 1/4 biji of pala.
16. Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
18. Siapkan secukupnya of Garam.
19. Siapkan secukupnya of Royco ayam/masako.
20. Persiapkan of Bumbu cemplung :.
21. Siapkan 2 btg of sereh.
22. Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
23. Persiapkan 4 lbr of daun salam segar.
24. Siapkan 5 cm of kayu manis.
25. Siapkan 6 bh of kapulaga.
26. Persiapkan 2 lbr of daun kunyit.

Step by Step Membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

1. Cuci dan potong ayam beserta nangka muda.
2. Tumis bumbu halus.
3. Setelah harum masukan bumbu cemplung, tunggu hingga daun layu.
4. Masukan santan encer, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan.
5. Setelah mendidih masukan ayam dan nangka muda.
6. Aduk sesekali, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
7. Tunggu hingga ayam dan nangka empuk dan santan agak mengental, kemudian matikan api.
8. Gulai ayam nangka muda siap disajikan ;).