Resep: Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) enak dan Sederhana

Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak).

Anda bisa membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak) yang baik.

Bahan-bahan Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

1. Siapkan 1 kg of ayam potong.
2. Siapkan 1/2 kg of nangka muda.
3. Persiapkan 600 ml of santan kental.
4. Anda perlu 1000 ml of santan encer.
5. Anda perlu of Bumbu halus :.
6. Siapkan 1/2 ons of cabe keriting.
7. Siapkan 10 bh of cabe rawit.
8. Anda perlu 10 siung of bawang merah.
9. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
10. Persiapkan 2 ruas of laos (1 digeprek).
11. Siapkan 1 ruas of jahe.
12. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
13. Persiapkan 1 bh of Bunga lawang.
14. Persiapkan 3 bh of cengkeh.
15. Persiapkan 1/4 biji of pala.
16. Anda perlu 1/2 sdt of Ketumbar.
17. Anda perlu 1/2 sdt of merica bubuk.
18. Anda perlu secukupnya of Garam.
19. Persiapkan secukupnya of Royco ayam/masako.
20. Persiapkan of Bumbu cemplung :.
21. Persiapkan 2 btg of sereh.
22. Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
23. Persiapkan 4 lbr of daun salam segar.
24. Anda perlu 5 cm of kayu manis.
25. Anda perlu 6 bh of kapulaga.
26. Anda perlu 2 lbr of daun kunyit.

Langkah-langkah Membuat Gulai ayam nangka muda (gulai ayam cubadak)

1. Cuci dan potong ayam beserta nangka muda.
2. Tumis bumbu halus.
3. Setelah harum masukan bumbu cemplung, tunggu hingga daun layu.
4. Masukan santan encer, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan.
5. Setelah mendidih masukan ayam dan nangka muda.
6. Aduk sesekali, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
7. Tunggu hingga ayam dan nangka empuk dan santan agak mengental, kemudian matikan api.
8. Gulai ayam nangka muda siap disajikan ;).