Resep: Gulai ayam nangka yang enak

Gulai ayam nangka.

Anda bisa memasak Gulai ayam nangka menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam nangka yang bagus.

Bahan-bahan Gulai ayam nangka

1. Anda perlu 1 kg of ayam, bersihkan,rendam air jeruk nipis dr 1 buah,10menit.
2. Siapkan of Nangka 1kg,cuci, potong agak kecil,rebus dg SDkit minyak mkn,.
3. Persiapkan 7 siung of Bawang merah.
4. Siapkan 5 siung of Bawang putih.
5. Siapkan of Kunyit,1ruas kelingking.
6. Siapkan of Jahe 1ruas jempol tangan.
7. Anda perlu of Lengkuas 1ruas jempol Tgn juga,😁 ini cm kira2 segitulah y.
8. Persiapkan 1 sdm of Ketumbar bubuk.
9. Anda perlu 1 ons of Cabe merah keriting.
10. Siapkan 5 biji of Kemiri.
11. Persiapkan 7 biji of Rawit.
12. Persiapkan of Serai 2btg,keprek.
13. Siapkan 3 lbr of Daun salam.
14. Siapkan 5 lbr of Daun jeruk.

Step by Step Membuat Gulai ayam nangka

1. Siapkan ayam, cuci dr rendaman, kering kan,lalu potong jgn terlalu besar, sisihkan,nangka di rebus 5menit dari saat sesudah mendidih,biar ga kelembekan,saring, keringkan tiriskan.
2. Sebelum ny sy potong kecil-kecil dulu,Blender bwg2,jahe, kunyit,lengkuas,cabe2an, ketumbar, kemiri dg minyak, sampai halus,.
3. Tumis bumbu dg minyak, sampai harum,masukan serai dan salam,daun jeruk,ayam aduk rata, yg tunggu air ayam keluar,aduk2 bentar,tuang santan cair, hingga mendidih, masukan garam sesuai kan,(gula 1sdm aja)kaldu totole,di sesuaikan masak 10menit, baru masukkan nangka, aduk2,5menit, terakhir masukkan santan kental, icip-icip lg apa ms ada yg kurang,aduk terus,spy ga pecah santan,siap..