Resep: Gulai Ayam 🍛🐔 enak dan Sederhana

Gulai Ayam 🍛🐔. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.

Lihat juga resep Gulai Ayam khas Padang enak lainnya! Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots. Anda bisa memasak Gulai Ayam 🍛🐔 menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam 🍛🐔 yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam 🍛🐔

1. Siapkan 1/2 kg of Daging ayam.
2. Persiapkan secukupnya of Santan.
3. Anda perlu of Bumbu halus:.
4. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
5. Anda perlu 5 butir of Bawang merah.
6. Persiapkan 3 buah of Cabe merah besar.
7. Anda perlu 3 butir of Kemiri.
8. Persiapkan 1 sdt of Ketumbar.
9. Anda perlu 1/4 sdt of Jinten.
10. Anda perlu 1/4 sdt of Merica butiran.
11. Siapkan 1 cm of Pala.
12. Anda perlu of Cengkeh/sya skip.
13. Siapkan 2 ruas jari of Kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas jari of Jahe.
15. Persiapkan 1 ruas jari of Lengkuas.
16. Siapkan 3 lembar of Daun salam.
17. Persiapkan 3 lembar of Daun jeruk.
18. Persiapkan 1 batang of Sereh.
19. Anda perlu secukupnya of Garam.
20. Persiapkan secukupnya of Gula pasir.
21. Anda perlu secukupnya of Kaldu bubuk.

Find gulai ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa.

Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam 🍛🐔

1. Siapkan bahannya. Potong ayam jadi beberapa bagian..
2. Potong potong bumbu kemudian haluskan. Kecuali cengkeh, sereh, daun jeruk dan daun salam..
3. Tumis bumbu sampai harum. Klo sya tumis bumbu tanpa minyak dlu krn sya blender bumbu dgn menambahkan air. Klo air sdh menyusut bru beri minyak goreng. Tmbhkn bumbu cemplung. Masukkan ayamnya. Aduk rata..
4. Tambahkan santan. Masak sampai ayam matang dan berubah warna. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Cek rasa. Klo sya suka kuahnya sampai agak berkurang..
5. Gulai ayam siap disajikan. Ini utk menu sahur sya dan keluarga...selamat mencoba...

Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Gulai ayam is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra. It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai kambing, , it is the most common and popular variant of gulai.