Resep: Kare ayam solo Sederhana

Kare ayam solo.

Anda bisa membuat Kare ayam solo menggunakan 31 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare ayam solo yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam solo

1. Anda perlu of Bahan yang direbus.
2. Persiapkan 1/4 of ayam.
3. Anda perlu 2 ruas of lengkuas geprek.
4. Siapkan 2 ruas of jahe geprek.
5. Persiapkan 1 batang of serai geprek.
6. Persiapkan 5 buah of daun salam.
7. Siapkan 5 buah of daun jeruk.
8. Persiapkan 1 batang of daun bawang rajang.
9. Persiapkan 3 gelas besar of Air.
10. Siapkan of Bumbu halus.
11. Persiapkan 2 sdm of ketumbar.
12. Persiapkan Sejumput of jinten.
13. Siapkan 1 sdt of pala.
14. Siapkan 1 butir of Kapulaga.
15. Persiapkan 1 cm of kayu manis.
16. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
17. Anda perlu 3 siung of bawang merah.
18. Persiapkan 3 butir of kemiri.
19. Siapkan 1 sdm of merica bubuk.
20. Anda perlu 1 buah of cabai merah keriting.
21. Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
22. Siapkan of Pelengkap.
23. Persiapkan 5 buah of cabai rawit.
24. Siapkan 1 batang of seledri rajang.
25. Anda perlu 1 batang of daun bawang rajang.
26. Persiapkan of Toge rebus, kol, wortel, tomat.
27. Anda perlu of Emping goreng(saya skip).
28. Anda perlu 1 bungkus of santan instan.
29. Persiapkan 1 sdt of kaldu ayam.
30. Anda perlu 1 sdm of garam.
31. Anda perlu of Penyedap sedikit saja.

Step by Step Memasak Kare ayam solo

1. Rebus ayam beserta bahan2 geprek dan dedaunan. Sampai matang..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan keluar warna kunyitnya.
3. Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.
4. Masukkan cabai rawit dan wortel. Bumbui..
5. Setelah wortel empuk masukkan santan. Aduk2 sampai mendidih. Matikan api..
6. Ambil ayam dan cabai rawitnya. Ayam disuwir2. Sementara cabainya diulek sebagai sambal soto..
7. Selesai..