Resep: Kari Ayam - No Santan yang enak

Kari Ayam - No Santan.

Anda bisa membuat Kari Ayam - No Santan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam - No Santan yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam - No Santan

1. Persiapkan 1 Ekor of ayam kampung (sy potong 4), rendam dengan air jeruk nipis & garam.
2. Anda perlu Secukupnya of minyak goreng untuk menumis bumbu.
3. Persiapkan Secukupnya of serai.
4. Persiapkan Secukupnya of daun jeruk.
5. Persiapkan Secukupnya of daun salam.
6. Siapkan Secukupnya of daun pandan.
7. Siapkan of Bumbu halus:.
8. Persiapkan 15 siung of bawang merah.
9. Siapkan 5 siung of bawang putih.
10. Persiapkan 3 butir of kemiri.
11. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
12. Anda perlu Secukupnya of cabe keriting (sy 20 cabe).
13. Siapkan Secukupnya of cabe rawit (sy 30 cabe).
14. Siapkan Secukupnya of lada putih.
15. Anda perlu Seruas of jempol jahe.
16. Siapkan Seruas of kunyit.
17. Anda perlu Sedikit of terasi.
18. Anda perlu Secukupnya of garam, gula & kaldu ayam (sy pake sedikit gula merah).
19. Anda perlu Secukupnya of air.
20. Siapkan 1 kaleng susu of bear brand.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam - No Santan

1. Tumis daun jeruk, salam, pandan dan serai sampai wangi. Lalu masukkan seluruh bumbu halus, tumis sampai wangi..
2. Lalu masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Gunakan api sedang ke kecil dan tunggu sampai mendidih. Lalu masukan garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa dan biarkan mendidih sampai daging ayamnya lunak and berbumbu. Lalu angkat & ayam kari siap dihidangkan dengan sepirin nasi hangat. Sederhana tp kaya bumbunya... Indonesia bgt 😉.