Cara mudah memasak Gulai ayam padang Sederhana

Gulai ayam padang.

Anda bisa memasak Gulai ayam padang menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam padang yang baik.

Bahan-bahan Gulai ayam padang

1. Persiapkan of Bahan.
2. Persiapkan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
3. Anda perlu of Santan dari 1 btr Kelapa.
4. Persiapkan of Bumbu rempah (sangrai sebelum di haluskan).
5. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
6. Persiapkan 1/2 sdt of merica.
7. Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
8. Anda perlu 1/3 sdt of kelabet.
9. Siapkan 3 biji of cengkeh.
10. Anda perlu 1/4 biji of pala.
11. Siapkan 1 bunga of lawang.
12. Persiapkan Sejumput of poppy seed.
13. Anda perlu 1/2 btg of kayu manis.
14. Anda perlu 2 bh of kapulaga.
15. Siapkan of Bumbu lainnya.
16. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
17. Anda perlu 1 ruas of jahe.
18. Persiapkan 1 jari of kunyit.
19. Siapkan 5 bh of bawang merah.
20. Siapkan 3 siung of bawang putih.
21. Persiapkan 5 bh of cabe merah besar (atau sesuai selera).
22. Siapkan of Lain-lain.
23. Siapkan 1 lbr of daun kunyit.
24. Anda perlu 3 lbr of daun salam.
25. Anda perlu 5 lbr of daun jeruk.

Langkah-langkah Membuat Gulai ayam padang

1. Haluskan bumbu2 kecuali daun2an.
2. Campurkan bumbu dengan ayam masak sampai bumbu meresap kemudian masukkan santan, masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Setelah matang tambahkan gula, garam, kaldu bubuk koreksi rasa, angkat dan sajikan..