Cara membuat Kari ayam pedas khas lebaran Sederhana

Kari ayam pedas khas lebaran.

Anda bisa membuat Kari ayam pedas khas lebaran menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam pedas khas lebaran yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam pedas khas lebaran

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam potong 4.
2. Siapkan 6 buah of cabe merah keriting.
3. Siapkan 6 buah of cabe rawit setan.
4. Siapkan 4 siung of bawang putih.
5. Anda perlu 5 siung of bawang merah.
6. Persiapkan 1 ruas of jahe.
7. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
8. Persiapkan 1 batang of sereh geprek.
9. Persiapkan 1/2 sdt of bubuk kayu manis.
10. Persiapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
11. Persiapkan 3 buah of kemiri.
12. Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. Siapkan 2 lembar of daun salam dan jeruk.
14. Anda perlu 1 sdm of gula.
15. Siapkan 1 sdm of royco.
16. Persiapkan 1 bks of sun santan.
17. Siapkan 1 liter of air.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam pedas khas lebaran

1. Blender semua bumbu kecuali daun jeruk,daun salam,dan sereh.
2. Tumis bumbu yg sudah d blender masukkan daun salam daun jeruk dan sereh.
3. Masukkan ayam dlm wajan tuang 1 liter air.
4. Rebus ayam hingga matang sesekali aduk jika air menyusut bisa d tambahan sedikit.
5. Jika ayam sudah matang masukkan santan aduk lg biarkan masak sampai 5 menit matikan api,angkat dan sajikan..