Cara membuat Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) yang enak

Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh).

Anda bisa memasak Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) yang benar.

Bahan-bahan Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh)

1. Siapkan 1 kg of daging sapi.
2. Siapkan of Bumbu halus:.
3. Siapkan 8 butir of bawang merah.
4. Persiapkan 4 butir of bawang putih.
5. Anda perlu 2 butir of kemiri.
6. Siapkan Seujung sdt of jintan.
7. Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
8. Persiapkan 4 iris of pala.
9. Persiapkan of Bumbu tumis.
10. Siapkan 1 butir of bawang merah.
11. Persiapkan 3 butir of cengkeh.
12. Siapkan 3 butir of kapulaga.
13. Anda perlu 1 of kelingking kayu manis.
14. Anda perlu 1 buah of bunga lawang.
15. Persiapkan Sejempol of lengkuas, geprek.
16. Anda perlu of Bahan lain.
17. Siapkan 2 bungkus of Santan 65ml.
18. Siapkan 2 buah of kentang.
19. Persiapkan of Lada.

Step by Step Membuat Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh)

1. Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan jintan. Haluskan semuanya. Saya pake blender..
2. Cuci bersih daging. Lalu potong2 kecil aja dan jangan terlalu tebal. Usahakan ukurannya sama. Potong melawan serat daging. Lalu tambahkan bumbu halus dan garam. Remas - remas. Diamkan sekitar 15 menit..
3. Sambil menunggu,kupas dan potong kentang sesuai selera. Rendam di air. Kentang dimasukkan setelah 20 menit daging dimasak. Lalu siapkan bumbu tumis. Tumis bumbu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daging. Aduk-aduk. Tambahkan santan encer sampai daging tenggelam. Setelah 20 menit tambahkan kentang. Tambahkan santan encer secara bertahap hingga daging empuk. Tambahkan juga lada. Jangan lupa koreksi rasa. Masak dengan api kecil sedang.
4. Siap dihidangkan..