Resep: Kare Ayam Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Persiapkan 1 kg of ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan of Bumbu halus:.
3. Anda perlu 10 siung of bawang merah.
4. Siapkan 7 siung of bawang putih.
5. Anda perlu 7 butir of kemiri.
6. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
7. Siapkan 5 cm of kunyit segar/ 1 sdt kunyit bubuk.
8. Persiapkan 3 cm of jahe.
9. Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
10. Siapkan 5 of cabe merah besar Nanjung (yg tdk pedas, kulitnya kusam).
11. Anda perlu of Bumbu pelengkap:.
12. Anda perlu 2 buah of serai, ambil putihnya lalu geprek.
13. Siapkan 3 lembar of daun salam.
14. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya.
15. Anda perlu 3 cm of lengkuas, geprek.
16. Persiapkan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk bila suka.
17. Persiapkan 1 liter of air.
18. Anda perlu 1 liter of santan encer.
19. Siapkan 300 ml of santan kental.
20. Persiapkan 4 batang of wortel, kupas potong panjang 3 cm tebal.
21. Anda perlu 20 buah of buncis, potong seukuran wortel.

Step by Step Membuat Kare Ayam

1. Goreng ayam hingga matang. Mau sampai kering juga boleh. Kalo saya cukup sampai matang berkulit saja. Sesuaikan selera masing2 ya..
2. Tumis bumbu halus beserta salam, serai dan lengkuas hingga harum. Pastikan bumbu sudah matang sebelum air dan ayam masuk..
3. Tuang air secukupnya. Lalu masukan ayam yg sdh di goreng. Masak hingga mendidih dan air sedikit asat..
4. Masukan buncis dan wortel. Masak hingga sayuran matang..
5. Masukan santan encer. Masak lg hingga mendidih..
6. Masukan santan kental, masak lagi hingga mendidih. Matikan api..
7. Sajikan dgn lontong atau ketupat..
8. Yummy...
9. .
10. .
11. .