Resep: Kare ayam kampung labu yang enak

Kare ayam kampung labu. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.

Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong. Resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Gunakan santan kental atau encer, tergantung kekentalan kuah yang anda sukai. Anda bisa membuat Kare ayam kampung labu menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare ayam kampung labu yang bagus.

Bahan-bahan Kare ayam kampung labu

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 1 buah of labu siem.
3. Anda perlu 1/2 buah of kelapa diparut.
4. Anda perlu 9 biji of bawang merah.
5. Persiapkan 9 biji of bawang putih.
6. Anda perlu 3 biji of lombok merah.
7. Persiapkan 5 biji of cabe rawit (kalo yg ga suka pedes ga pake gpp).
8. Anda perlu 5 biji of kemiri.
9. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
10. Anda perlu 1 ruas of jahe.
11. Persiapkan 1 tangkai of serai.
12. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
13. Persiapkan 2 lembar of daun salm.
14. Persiapkan seperlunya of Kunyit.
15. Siapkan 1/2 sendok makan of ketumbar.
16. Persiapkan secukupnya of Garam, masako, gula, lada.

Merdeka.com - Salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia adalah kare ayam. Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus Nah, itu tadi resep kare ayam kampung yang bisa Anda jadikan referensi menu Lebaran.

Step by Step Membuat Kare ayam kampung labu

1. Rebus ayam sampe empuk tambahin garam jangan terlalu banyak setelah empuk diamkan jangan buang air kaldu ayamnya.
2. Rebus labu sampe empuk kenapa rebusan ayam sm labu beda soalnya labu cepat empuk sedangkan ayam kampung emouknya lama 😁 kalo udah empuk matikan buang airnya.
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun2an setelah halus goreng bumbu masukan daun2an tunggu sampai matang, nunggu bumbu matang bisa sambil peras santan secukupnya.
4. Masukan semua bahan jd satu incip rasa kalo sudah pas hidangkan dehhhh 👌🙏.

Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Lihat juga resep Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung enak lainnya! Kare ayam.bukan kari ayam lho ya.*beti.beda tipis sich.hihi. Kare.di Jawa.nggak cuma ayam aja yang bisa di masak bumbu gini.bisa sayuran juga.