Name: Kare Ayam kentang
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 potong ayam ukuran sedang; 1 bks bumbu indofood kare ayam; 1 sachet santan kara kecil; 4 buah kentang potong sesuai selera; bumbu halus; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 2 kemiri; 10 cabe merah keriting; 15 cabe rawit merah; 1/2 buah pala; bumbu kasar; 1 ruas lengkuas di geprek; 1 batang sereh di geprek; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 1 sachet royko ayam

Kare Ayam kentang.

Anda bisa membuat Kare Ayam kentang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam kentang yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam kentang

Persiapkan 5 potong of ayam ukuran sedang.
Siapkan 1 bks of bumbu indofood kare ayam.
Persiapkan 1 sachet of santan kara kecil.
Persiapkan 4 buah of kentang potong sesuai selera.
Anda perlu of bumbu halus.
Anda perlu 3 of bawang merah.
Persiapkan 2 of bawang putih.
Anda perlu 2 of kemiri.
Persiapkan 10 of cabe merah keriting.
Persiapkan 15 of cabe rawit merah.
Anda perlu 1/2 buah of pala.
Persiapkan of bumbu kasar.
Anda perlu 1 ruas of lengkuas di geprek.
Anda perlu 1 batang of sereh di geprek.
Siapkan 3 of daun salam.
Anda perlu 2 of daun jeruk.
Persiapkan 1 sachet of royko ayam.

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam kentang

Cuci ayam yang sudah di potong, kemudian rebus hingga empuk, setelah itu goreng ayam sebentar saja, tiriskan..
Potong kentang sesuai selera, goreng sebentar dan tiriskan..
Blender semua bumbu halus, klo ga punya blender di ulek juga gpp😁, lalu di tumis beserta bumbu indofoodnya, campur hingga merata dan masukan bumbu kasar aduk kembali hingga wangi lalu masukan ayam dan kentang yang sudah di goreng aduk hingga merata..
Tuangkan air sampai ayam dan kentang tersebut terendam supaya empuk, tunggu hingga air mendidih kemudian tuang santan karanya aduk terus hingga mengental, tambahkan royko ayam sambil di icip2 rasanya, jika rasa sudah oke dan tingkat kematangan ayam sesuai selera, matikan kompor dan hidangkan☺️.