Name: Sambal goreng kentang telur puyuh
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 buah kentang besar; 15 butir telur puyuh matang; 4 buah cabe merah besar iris; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 5 butir kemiri; 1/2 jempol jahe; Bumbu lain :; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 sdt kecap manis; 1 jempol lengkuas; Garam; Gula; Kaldu ayam; 1/2 gelas belimbing air

Sambal goreng kentang telur puyuh.

Anda bisa membuat Sambal goreng kentang telur puyuh menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang telur puyuh yang baik.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang telur puyuh

Siapkan 4 buah of kentang besar.
Persiapkan 15 butir of telur puyuh matang.
Siapkan 4 buah of cabe merah besar iris.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 buah of cabe merah keriting.
Persiapkan 5 butir of kemiri.
Siapkan 1/2 jempol of jahe.
Persiapkan of Bumbu lain :.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 batang of serai.
Anda perlu 1 sdt of kecap manis.
Anda perlu 1 jempol of lengkuas.
Persiapkan of Garam.
Persiapkan of Gula.
Anda perlu of Kaldu ayam.
Siapkan 1/2 gelas belimbing of air.

Langkah-langkah Memasak Sambal goreng kentang telur puyuh

Kupas kentang, cuci,iris,goreng lalu sisihkan. Cuci cabe iris lalu rendam di air panas selama 10 menit, sisihkan..
Kupas telur puyuh, sisihkan. Blender atau ulek bumbu halus..
Tumis bumbu halus dan cabe kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai tumis sampai harum lalu masukan air aduk sebentar masukan kentang dan telur puyuh, bumbui dengan kecap, garam gula dan kaldu masak sampai air surut, cek rasa bila sudah pas matikan api siap di sajikan.