Kare Ayam.
Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam
- Siapkan 1 of .Ekor Ayam petelor.
- Persiapkan 3 of .buah kentang besar.
- Siapkan 6 of .Buah telor rebus.
- Siapkan 500 of .santan kental.
- Persiapkan 700 of .santan encer.
- Persiapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan 10 of .Cabai merah.
- Persiapkan 7 of .Bawang merah.
- Anda perlu 5 of .Bawang putih.
- Anda perlu 10 of .butir lada bulat.
- Persiapkan of sckpny jinten.
- Persiapkan 3 of .butir kemiri.
- Siapkan 1 of .cm jahe.
- Persiapkan 1 of .ruas kunyit.
- Siapkan of bumbu geprek.
- Siapkan of laos sckpny.
- Anda perlu of sereh sckpny.
- Anda perlu of daun salam.
- Persiapkan of cengkeh.
- Anda perlu of kayu manis.
- Siapkan of Kapulaga.
- Siapkan of penyedap royco.
- Persiapkan of garam.
- Siapkan of gula merah sckpny.
Step by Step Membuat Kare Ayam
- Cuci ayam dan bersih kan bumbu halus lalu cuci halus kan dan geprek laos dan sereh cengkeh kayu manis salam kapu laga biar kan utuh.
- Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus samoai harum dan wangi mateng tuangi santan encer setelah mendidih masukan ayam biar kan cukup lama sampai empuk ayam petelor soal ny agak keras seperti ayam kampung dan saya sengaja ngk pk presto.
- Setelah ayam empuk kurang lebih satu jam dengan api sedang tambah kan santan kental nya beri royco dan gula biar kan kuwah mengental dan masukan potongan kentang setelah kentang empuk angkat sajikan kare ayam ny mantul harum ny.
- Dan empuk ayam ny walau pun tidak pakai daun jeruk tetep sedap.