Resep: Gulai Ayam Hijau Pedes Paling enak

Gulai Ayam Hijau Pedes.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Hijau Pedes menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Hijau Pedes yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Hijau Pedes

1. Persiapkan 1/2 kg of ayam.
2. Persiapkan 3 buah of kentang.
3. Persiapkan 1 kotak of Santan kara.
4. Siapkan secukupnya of Air hangat.
5. Siapkan secukupnya of Daun seledri.
6. Anda perlu secukupnya of Bawang merah goreng.
7. Anda perlu 1/2 sdt of gula.
8. Persiapkan secukupnya of Garam.
9. Anda perlu secukupnya of Lada bubuk.
10. Persiapkan of Bumbu Kasar :.
11. Persiapkan 1 buah of serei.
12. Persiapkan 3 cm of lengkoas geprek.
13. Persiapkan 2 buah of daun jeruk remas.
14. Persiapkan 2 buah of asam kandis kering.
15. Anda perlu of Bumbu Halus :.
16. Anda perlu 8 Siung of bawang merah.
17. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
18. Siapkan 3 cm of jahe.
19. Siapkan 3 cm of kunyit.
20. Siapkan Segenggam of cabe rawit hijau (selera masing2).
21. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Hijau Pedes

1. Tumis bumbu halus..
2. Masukkan bumbu kasar pada saat menumis bumbu halus..
3. Encerkan santan kara dengan air hangat..
4. Setelah bumbu harum, masukkan santan sambil di aduk..
5. Masukkan ayam, kentang, aduk terus agar santan tidak pecah..
6. Setelah setengah matang, masukkan bawang goreng, daun seledri, gula, garam, lada bubuk dan aduk terus sampai matang..
7. Jika ayam dan kentang sudah empuk, matikan kompor, dan dapat dihidangkan ke keluarga tercinta..
8. Selamat menikmati.