Bihun Kari Ayam khas Medan.
Anda bisa membuat Bihun Kari Ayam khas Medan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bihun Kari Ayam khas Medan yang baik.
Bahan-bahan Bihun Kari Ayam khas Medan
- Anda perlu 2 ekor of Ayam.
- Siapkan 6 buah of kentang.
- Anda perlu 1 buah of kelapa untuk Santan cair & santan kental.
- Persiapkan of Bumbu jadi kari (aku beli 10rb) sudah termasuk daun salam, daun jeruk, serai.
- Persiapkan 1 pack of bihun.
- Anda perlu Secukupnya of bawang goreng.
- Siapkan of Garam & gula secukupnya (jika rasa masih kurang).
- Persiapkan 2 buah of asam.
Langkah-langkah Memasak Bihun Kari Ayam khas Medan
- Rebus ayam terlebih dahulu...
- Potong kentang bentuk segitiga...
- Tumis bumbu halus kari nya sampai harum, lalu tuang santan cair sambil aduk aduk sebentar...
- Masukkan kentang yg sudah dipotong potong, aduk aduk sebentar, lalu masukkan ayam yg sudah direbus..
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam. Lalu tuang santan kental. Aduk hingga rata dan jangan sampai santannya pecah. (Tambahkan garam / gula jika rasa masih kurang pas).
- Setelah selesai memasak kari ayamnya, masukkan bihun ke mangkok lalu siram dengan kari ayam. Jangan lupa taburi bawang goreng. Selesai.. rasanya enak sampai dipuji puji terus sama suami 😅👍🏻😛.