Cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ayam yang enak

Sambel Goreng Kentang Ati Ayam.

Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ayam menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ayam yang baik.

Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Ati Ayam

1. Anda perlu 3 buah of Kentang Ukuran Besar.
2. Persiapkan 3 buah of Hati Ayam.
3. Persiapkan 5 siung of Bawang Merah.
4. Persiapkan 4 siung of Bawang Putih.
5. Siapkan 4 buah of Cabai Merah Besar.
6. Siapkan 3 butir of Kemiri.
7. Anda perlu of Ketumbar.
8. Siapkan of Merica.
9. Siapkan 1 ruas jari of Kunyit.
10. Persiapkan 1 ruas jari of Lengkuas.
11. Persiapkan 1 lembar of Daun Salam.
12. Anda perlu of Garam.
13. Persiapkan of Gula.
14. Anda perlu of Kaldu Bubuk.
15. Anda perlu of Santan.

Langkah-langkah Membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ayam

1. Kupas & potong dadu kentang, lalu goreng sampai kering. Sisihkan..
2. Rebus hati ayam, tiriskan, kemuadian potong dadu. Goreng hati ayam (jangan terlalu kering). Sisihkan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, dan cabai merah besar yang sudah dibuang bijinya..
4. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas geprek dan daun salam..
5. Jika sudah harum, tambahkan santan dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
6. Masukkan kentang & hati ayam. Masak hingga kuah kering & bumbu meresap..
7. Sambel goreng kentang ati ayam siap disajikan..