Name: Sambel Goreng Kentang Udang
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 buah kentang besar; 125 gr udang kupas; 2 buah tahu putih; Bumbu Halus :; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 4 cabe keriting; 7 cabe rawit; 1 buah tomat sedang; Bumbu cemplung :; 1 cm lengkuas; 2 daun salam; 1 buah serai; 3 daun jeruk; 2 sdm Air asam jawa; Gula jawa, garam, kaldu jamur

Sambel Goreng Kentang Udang.

Anda bisa memasak Sambel Goreng Kentang Udang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Kentang Udang yang baik.

Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Udang

Anda perlu 1 buah of kentang besar.
Siapkan 125 gr of udang kupas.
Siapkan 2 buah of tahu putih.
Anda perlu of Bumbu Halus :.
Persiapkan 4 of bawang merah.
Siapkan 2 of bawang putih.
Persiapkan 4 of cabe keriting.
Anda perlu 7 of cabe rawit.
Siapkan 1 buah of tomat sedang.
Siapkan of Bumbu cemplung :.
Anda perlu 1 cm of lengkuas.
Anda perlu 2 of daun salam.
Siapkan 1 buah of serai.
Anda perlu 3 of daun jeruk.
Persiapkan 2 sdm of Air asam jawa.
Persiapkan of Gula jawa, garam, kaldu jamur.

Langkah-langkah Membuat Sambel Goreng Kentang Udang

Potong dadu kentang, goreng dan sisihkan. Potong dadu tahu, goreng dan sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung. Masukkan udang masak hingga udang berubah warna. Tambahkan air..
Masukkan kentang dan tahu goreng. Beri air asam jawa, gula jawa, garam dan kaldu jamur. Tes rasa yah. Masak hingga air susut dan siap disajikan..