Name: Gulai Ayam Sayur
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gram ayam potong kecil; 1/2 papan tempe potong dadu; 5 buah cabe rawit utuh; 1 buah wortel potong dadu; 10 buah baby buncis potong; 1 buah labu siam potong korek; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 sdt cuka; 1 bungkus santan instan; Sejempol lengkuas geprek; secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk; secukupnya Air

Gulai Ayam Sayur.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Sayur menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Sayur yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Sayur

Siapkan 250 gram of ayam potong kecil.
Persiapkan 1/2 papan of tempe potong dadu.
Anda perlu 5 buah of cabe rawit utuh.
Anda perlu 1 buah of wortel potong dadu.
Persiapkan 10 buah of baby buncis potong.
Persiapkan 1 buah of labu siam potong korek.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 buah of cabe merah besar.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Persiapkan 2 cm of jahe.
Persiapkan 2 buah of kemiri.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 1 batang of serai.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 sdt of cuka.
Persiapkan 1 bungkus of santan instan.
Siapkan Sejempol of lengkuas geprek.
Anda perlu secukupnya of Gula garam dan kaldu bubuk.
Siapkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam Sayur

Tumis bumbu halus bersama lengkuas,serai,dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam aduk rata hingga berubah warna.
Masukkan wortel dan buncis aduk rata.
Tambahkan air secukupnya.
Masukkan cabe rawit labu siam dan tempe aduk kembali.
Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Koreksi rasa.
Tambahkan santan instan aduk rata.
Masak hingga matang.
Angkat dan sajikan.