Name: Sambel Goreng Kentang Udang
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 butir kentang; 250 gram udang; Bumbu:; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm lengkuas; 2 helai daun jeruk; 1 helai daun salam; 1 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1/2 liter minyak goreng; 100 cc air putih

Sambel Goreng Kentang Udang.

Anda bisa memasak Sambel Goreng Kentang Udang menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Kentang Udang yang baik.

Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Udang

Anda perlu 5 butir of kentang.
Anda perlu 250 gram of udang.
Siapkan of Bumbu:.
Anda perlu 10 buah of cabe merah.
Siapkan 5 buah of cabe keriting.
Anda perlu 10 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 1 cm of lengkuas.
Persiapkan 2 helai of daun jeruk.
Siapkan 1 helai of daun salam.
Anda perlu 1 batang of serai.
Anda perlu secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Gula.
Anda perlu 1/2 liter of minyak goreng.
Persiapkan 100 cc of air putih.

Step by Step Memasak Sambel Goreng Kentang Udang

Kupas kentang, kemudian cuci hingga bersih dan potong dadu..
Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan..
Cuci bersih udang dan kupas kulitnya..
Goreng udang hingga matang dan berubah warna menjadi merah, kemudian tiriskan..
Haluskan bumbu : cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas..
Tumis bumbu halus, serai yang sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam hingga harum..
Setelah tercium bau harum tambahkan air, kentang dan udang yang sudah digoreng, garam dan gula..
Aduk rata dan jangan lupa icipi rasanya terlebih dahulu. Dan sambel goreng kentang udang sudah siap untuk dihidangkan di piring..